Plan de estudios

Semestre 1

• Bioquímica I
• Educación ambiental
• Habilidades del pensamiento crítico
• Computación básica
• Introducción a la nutrición
• Lectura y redacción

Semestre 2

• Formación integral I
• Administración
• Fisiología y genética de la nuttrición
• Bioquímica II
• Estadística

Semestre 3

• Psicología
• Control sanitario de los alimentos
• Sociología y profesión
• Bromatología y analisis químico de alimentos
• Nutriología

Semestre 4

• Dietología I
• Formación integral II
• Alimentación institucional
• Nutrición y ciclo de vida
• Metodología de la investigación

Semestre 5

• Electiva I
• Dietología II
• Administración de servicios de alimentos
• Formación integral III
• Investigación en servicios de alimentos
• Contexto social de la profesión

Semestre 6

• Evaluación y cuidado nutricional I
• Antropometría
• Electiva II
• Crecimiento y desarrollo humano
• Práctica en administración de servicios de alimentos

Semestre 7

• Optativa A
• Optativa B
• Práctica en nutrición clínica
• Intervención en nutrición com.
• Procesos patológicos y nutrición

Semestre 8

• Salud pública y nutrición
• Optativa C
• Optativa D
• Práctica en nutrición comunitaria
• Experiencia recepcional